Description
Gold a une couleur ambrée de caramel chaud. Unique en son genre, avec sa teinte dorée, il suscitera l’intéret et l’enthousiasme de vos clients à la vue de votre comptoir.
- Visuellement attrayant, pour des supports “purs” comme les tablettes, les bonbons et les figures creuses.
- A utiliser pour parfumer mousses, bavarois, glaçages, glaces… Gold leur confère une teinte légère, onctueuse et riche.
Gold est simple à doser, mélanger, travailler. Tout comme les autres recettes de nos Finest Belgian Chocolate:
- Fluidité standard: pour une grande variété d’applications, du moulage à l’apparat de goût.
- Quelque soit la durée du travail, la fluidité de Gold restera consistante.
- Il ne s’épaissit pas, ne colle pas, même lors d’utilisation de plus longues durée dans votre tempéreuse.
Ingrédients:
- Beurre de cacao, sucre, poudre de lait entier, sucre de lait, lactosérum en poudre (lait), poudre de lait écrémé, sucre caramelisé (2%), émusilfiant: lécithine (soya), arôme naturel de vanille, sel.
Vendu en format de:
- 500 grammes, format remballé
- 2.5 kilos
Gold est élaboré par des experts à partir d’un GOLD éventail d’ingrédients tels que le sucre et le lait caramélisé. Le produit a une saveur intense avec un remarquable équilibre en caramel et chocolat, avec des pointes de caramel, du beurre, de la crème et même une pincée de sel. Ce chocolat est, comme tous nos Finest Belgian Chocolates, fait avec des fèves de cacao issues d’une culture durable.
**ATTENTION: Ce produit est sensible à la chaleur. L’expédition de ce produit durant les mois d’été est aux risques du client et ne bénéficie d’aucune garantie.
CE PRODUIT NE PEUT ÊTRE EXPÉDIÉ PAR EXPRESS
VENDU AU CANADA SEULEMENT
