Description
Un goût équilibré et une texture onctueuse Chocolat végétal au lait 46% de cacao aux notes de cacao onctueuses.
Célèbre pour sa polyvalence, ce chocolat durable et à base de plantes garantit d’excellents résultats pour vos pâtisseries et chocolats végétaliens
Principales caractéristiques:
- Chocolat belge
- Chocolat au lait végétal
- Goût de chocolat équilibré
- Texture fondante et onctueuse
- Sans produits laitiers et sans noix
- 100% beurre de cacao et vanille 100% naturelle
- Durable : certifié Cacao-Trace
- Grande maniabilité et polyvalence d’utilisation
En format de 5 kilos et en format réemballé de 1 kilos
*Veuillez noter qu’en raison du réemballage nous ne pouvons pas exclure un possible contact avec des allergènes.
Indications de trempérage
- Ambiante : 16-20°C / 61-65°F
Fusion : 45-48°C / 113-118.4°F
Refroidissement : 27°C / 80,6°F
Fonctionnement : 28-29,5°C / 82,4-85,1°F
Conditions de stockage conseillées
- Entreposer dans un endroit sec. H.R. : max 60 %. Entre 16 et 20°C.
*Veuillez noter: Ce produit est sensible à la chaleur.
L’expédition de ce produit durant les mois d’été est aux risques du client et ne bénéficie d’aucune garantie.
Vendu au Canada seulement et ne peut être expédie par express.
